#魚介#和食#ヘルシー
あさりの酒蒸しスープ
あさりの貝から出るうまみを昆布だしで受け止める、減塩でも深みのあるスープ。
- 蒸し時間
- 10分
- 下準備
- 下準備 8分
- 難易度
- かんたん

各レシピに最適な蒸し時間を表示。タイマーと連動してすぐ開始。
油を使わずに、素材のうまみを引き出す。忙しい日の健康ごはんに。
スマホ・タブレット・PC対応。キッチンでそのまま開いて使える。
あさりの貝から出るうまみを昆布だしで受け止める、減塩でも深みのあるスープ。

アスパラをしょうがと塩だけで蒸す、シンプルで低塩なシンプル副菜。

アスパラガスを蒸して、オリーブオイルとレモンで和えるだけの洋風副菜。
厚揚げと季節野菜を薄味のだしで蒸し上げる、ほっと落ち着く減塩主菜。
ブロッコリーをレモンとタイムで蒸す、減塩でも爽やかに決まる洋風副菜。

蒸したブロッコリーを白すりごまと少量のしょうゆで和える、素材感を活かした減塩副菜。

キャベツの甘みと油揚げのコクで満足感のある、手軽な植物性主菜。

キャベツを敷いた上に卵液を流して蒸すだけ、包まないふんわり卵とじスープ風。

だしの効いた優しい味。具材はシンプルでも、蒸し加減さえ気をつければ失敗しない。