#ヴィーガン#副菜#時短
アスパラのしょうが塩蒸し
アスパラをしょうがと塩だけで蒸す、シンプルで低塩なシンプル副菜。
- 蒸し時間
- 5分
- 下準備
- 3分
- 難易度
- かんたん
- 分量
- 2人分
材料（2人分）
- アスパラガス4本
- しょうが1かけ
- ごま油1小さじ
- 塩ひとつまみ
作り方
- 1
アスパラガス 4 本は根元の皮を剥き、3cm 長に切る。
- 2
しょうが 1 かけは千切りに。
- 3
耐熱皿にアスパラを並べ、しょうがを散らし、塩ひとつまみ・ごま油小さじ 1 を回しかける。
- 4
セイロにのせて湯気の立った鍋で 5 分蒸して完成。
コツ・ポイント
- 穂先は先に使い切ると彩りが良い。
- 塩ひとつまみでしょうがの香りを引き立てる。