#副菜#時短
アスパラガスのレモンオリーブ蒸し
アスパラガスを蒸して、オリーブオイルとレモンで和えるだけの洋風副菜。
- 蒸し時間
- 5分
- 下準備
- 3分
- 難易度
- かんたん
- 分量
- 2人分
材料（2人分）
- アスパラガス4本
- オリーブオイル小さじ1
- 塩ふたつまみ
- レモン1/4個
作り方
- 1
アスパラガスは根元の固い部分を切り、長さを3等分にする。
- 2
クッキングシートを敷いたセイロに並べる。
- 3
湯気の立った鍋で5分蒸す。
- 4
器に盛り、オリーブオイル小さじ1・塩ふたつまみ・レモン果汁小さじ1をかけて完成。
コツ・ポイント
- 太い根元は薄く皮を剥くと口当たりが良い。
- 冷めてサラダの具材としても使える。