材料（2人分）
- かぼちゃ200g
- 牛乳200ml
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル少々
作り方
- 1
かぼちゃ 200g は種とわたを取り、2cm 角に切る。
- 2
耐熱ボウルにかぼちゃ・水 50ml を入れ、セイロにのせて湯気の立った鍋で 15 分蒸す。
- 3
フォークでかぼちゃを潰し、牛乳 200ml・塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。
- 4
器によそい、仕上げにオリーブオイルを少々たらして完成。
コツ・ポイント
- かぼちゃはやわらかく蒸してから牛乳と混ぜるとダマにならない。
- 子ども向けに少し砂糖を足してもよい。