#副菜#ヘルシー#時短
もやしとほうれん草のごま油和えセイロ蒸し
もやしとほうれん草をさっと蒸し、ごま油と白すりごまで和える、低塩副菜。
- 蒸し時間
- 4分
- 下準備
- 3分
- 難易度
- かんたん
- 分量
- 2人分
材料（2人分）
- もやし0.5袋
- ほうれん草0.5束
- 白すりごま1大さじ
- ごま油1小さじ
- しょうゆ0.5小さじ
作り方
- 1
もやし 1/2 袋はさっと洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草 1/2 束は 4cm 長に切る。
- 3
耐熱皿に両方のせ、セイロで 4 分蒸す。
- 4
ごま油小さじ 1・しょうゆ小さじ 1/2・白すりごま大さじ 1 を混ぜ、蒸した野菜と和えて完成。
コツ・ポイント
- 蒸しすぎるとシャキ感が失われる。4 分で十分。
- 白すりごまは直前に混ぜると香りが立つ。