#ヴィーガン#デザート#ヘルシー
さつまいもと栗の蒸し物
甘いさつまいもとホクホクの栗を一緒に蒸すだけ。秋の一皿やおやつに最適。
- 蒸し時間
- 20分
- 下準備
- 5分
- 難易度
- かんたん
- 分量
- 3人分
材料（3人分）
- さつまいも1本
- 甘栗（むき栗）100g
- 塩ひとつまみ
作り方
- 1
さつまいもは皮つきのまま2cm厚の輪切りにする。
- 2
クッキングシートを敷いたセイロにさつまいもを並べ、塩をふる。
- 3
強火の蒸気で15分蒸す。
- 4
栗を加えてさらに5分蒸す。
- 5
そのまま、またはバターを添えていただく。
コツ・ポイント
- さつまいもは蒸し時間を長めにとることで、甘みが引き出される。
- 蒸し上がってから5分蒸らすと、さらに甘くしっとりする。