#ヴィーガン#ヘルシー#副菜
季節の野菜セイロ蒸し
旬の野菜をまるごと蒸す、ヘルシーな一皿。塩とオリーブオイルだけで十分おいしい。
- 蒸し時間
- 12分
- 下準備
- 8分
- 難易度
- かんたん
- 分量
- 2人分
材料（2人分）
- かぼちゃ1/8個
- さつまいも1/2本
- ブロッコリー1/2株
- パプリカ1/2個
- 塩適量
- オリーブオイル適量
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
火の通りにくいかぼちゃ・さつまいもを下に、ブロッコリー・パプリカを上に重ねる。
- 3
セイロにクッキングシートを敷き、野菜を並べる。
- 4
湯気が立ったら12分蒸す。
- 5
塩とオリーブオイルをかけていただく。
コツ・ポイント
- 好みでバーニャカウダソースや味噌ダレを添えると、子どもも喜ぶ一品に。
- 野菜は厚みを揃えると、火の通りが均一になる。