#ヴィーガン#副菜#時短
ズッキーニのレモンハーブ蒸し
ズッキーニの淡泊な味をレモンとタイムで軽く引き上げる、洋風の低カロリー副菜。
- 蒸し時間
- 6分
- 下準備
- 3分
- 難易度
- かんたん
- 分量
- 2人分
材料（2人分）
- ズッキーニ1本
- レモン2枚
- タイム2枝
- オリーブオイル2小さじ
- 塩ひとつまみ
作り方
- 1
ズッキーニ 1 本は 8mm 厚の輪切りに。
- 2
耐熱皿に並べ、オリーブオイル小さじ 2・塩ひとつまみを回しかける。
- 3
薄切りレモン 2 枚・タイム 2 枝をのせる。
- 4
セイロにのせて湯気の立った鍋で 6 分蒸す。
- 5
タイムの枝を取り除き、器に盛って完成。
コツ・ポイント
- ズッキーニは厚めに切るとシャキシャキ食感が残る。
- タイムは仕上げで香りづけ。